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無招牌無店名飄香13年的臭豆腐小攤，一週只賣4天，下午才營業只賣4小時，限量供應賣完提早收，人潮多到要拿號碼牌，還有老顧客一路吃到結婚生小孩
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排隊人潮沒停過，要記得他們只賣週四至週日下午時段4小時，賣完就提早收，沒注意日期跟時間的話，很容易撲空的
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不論內用或外帶，記得先拿號碼牌，內用可以先去找座位，店員會叫號過去點餐，也可以直接跟店員點餐，號碼到了會直接送過去；外帶就站著等叫號
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分成兩鍋炸，這鍋先將豆腐炸到內部半熟
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接著夾到另一鍋高溫油炸至表層酥脆
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邊炸邊將油鍋裡的雜質跟小碎屑撈起
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油炸時會將豆腐剪成小塊
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炸好後就撈至架上瀝油，油炸酥脆度可指定，不要太酥或酥一點都可以
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蔥、蒜、辣如果有不吃的記得先交待
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光看就知道表皮很酥脆
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內層還保有豆腐的水嫩度
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