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圖、文／景點家廖維仁
 
位於台北車站後方的華陰街充滿了歷史氣息，早年日據時代時市各類百貨的批發其散地，精美建築能感受其歲月的痕跡，空氣瀰漫著不同於大台北城的特殊氛圍，而裏頭更是藏著許多厲害的美食，這間超隱藏版的家常菜小館，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

原味料理位於華陰街227巷子內，是真的很隱藏的隱藏版小館，主打家常菜，是許多老饕們聚會的口袋名單之一，要說是店面也不太像店面，就是一個很簡單的空間裡放上幾張桌椅，但愈是平凡無奇愈是能凸顯他們家的家常菜有多家常，其中炒飯更是不能錯過的美味。

元味炒飯顧名思義就是他們家限定款，粒粒分明不說，金黃色的炒飯香氣十足，油亮的外表裏頭也吸附了些許醬汁，蛋焦香與蔥花味完美結合，真的建議大家來吃要一人點一盤，湯匙一挖就完全停不下來。

景編自己覺得小卷、中卷這類的海鮮除了新鮮度以外，其實非常考驗師傅的火候，這樣外皮微焦帶出小卷特有的香氣，裏頭要熟卻又不能太老導致收縮，他們家的生炒小卷，味道恰到好處，不搶味卻很出彩。

炒羊肉就是類似平常熱炒店的沙茶羊肉，以碎羊肉和菠菜一同大火快炒加入沙茶調味，景編也特地請師傅加點辣椒，香氣更足，非常推薦，點一盤來配炒飯堪稱完美。

這道炒蔭鼓蚵也是非常下飯的菜色，味道一樣家常且美味，蔭鼓本身夠味搭配九層塔炒以新鮮的蚵仔和嫩豆腐，唯一美中不足的就是份量景編覺得有點太少了，吃起來不是很過癮。

炒青菜店家好像是依照季節選菜，調味上就是鹽炒，口味一般。

元味料理真的就是藏在巷弄裡的家常菜館子，小小一間店面大概五桌，師傅和服務生感覺都是自家人，味道上來說就是美味的家常料理，但景編覺得價格上不算是非常親民的那種，但很適合帶家人來一嚐其美味。

【Info】
元味料理
地址：台北市大同區華陰街227巷2號
電話：02-25590721
時間：12：00至18：00，週日公休