就愛玩

又到了12月我最喜歡的季節

 接著而來的生日 聖誕 跨年 還有年終歲末  都想讓人找個藉口好好慰勞一下自己

一直很想來漢來的頂樓餐廳用餐  因為牛排館評價不一  所以選擇了另一間龍蝦酒殿

我們事先從EZtable訂到了靠窗的位置  預付還送了2杯紅酒

龍蝦酒殿餐廳燈光美氣氛佳  用餐時有鋼琴演奏

漢來飯店緊鄰著高雄港  靠窗的位置可眺望高雄港夜景

餐廳有分單點和套餐  難得來我們都點了套餐

第一道前菜漬茴香鮭魚魚子醬  新鮮鮭魚擺上油醋 茴香葉 魚子醬和金箔等

精緻的搭配吃起來口感很有層次  又有回味的香氣

前菜的麵包有墨魚和核桃口味

熱麵包撕起來表皮酥脆  抹上鹹奶油  吃起來很有嚼勁

湯品有青蒜洋芋湯和法式洋蔥湯  加價50元可以升級龍蝦濃湯

我們各點了洋蔥湯和龍蝦濃湯  剛烤出爐的洋蔥湯熱騰騰有點燙口

熬煮後的精華都融入湯中  放上了烤麵包與起司  喝起來很濃郁

波士頓龍蝦濃湯用上了紅蘿蔔等蔬菜及海鮮熬煮

湯頭有自然鮮甜的海鮮味  還有Q彈的龍蝦肉

這兩種湯都很美味  喝完覺得有一種滿滿的幸福

勃根地烤田螺  服務生現場加入X.O.烹調

這一道烤田螺吃起來奶油味偏重  蓋過其他的味道

螺肉吃起來也不大  所以比較普通了一點

沒有仔細看套餐的內容  沒想到還有一道波士頓龍蝦海膽沙司

服務生現場幫我們剝蝦螯  非常鮮美的龍蝦肉用海膽醬汁調味

龍蝦肉非常紮實滿足  還吃得到肥美的龍蝦卵

香檳菇田園沙拉

香檳菇有咬勁  吃起來帶著一股特殊的香氣

我的主餐是鴨肝菲力松露沙司

五分熟的菲力上面擺上鴨肝和一片松露  底層是烤馬鈴薯

牛排和鴨肝一起品嚐  鴨肝入口即化的香氣與菲力譜出美妙滋味

搭配著烤馬鈴薯與松露醬汁  每一口都好幸福滿足

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薇樂莉 ♥ Love Viaggio 微旅行

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