就愛玩

在新崛江商圈內的巷弄中意外發現的水餃店

小小的店裡別有一番風味呢

★ 餃-沾餃店舖.手工水餃店

電話：0938-281-272︱地址： 高雄市新興區新田路172巷12號

營業時間：週一~週五16:30~22:00/週六~日11:00~22:00︱公休日：星期二、四

粉絲團：餃-沾餃店舖.手工水餃店

新田路上寶雅旁的巷子完全不知道裡面隱藏著一間餃子店

這條巷子我從來沒走進來過

因為一個轉頭看到"餃"的小招牌而進來瞧瞧

在巷弄中的店讓我特別感興趣

【早安健康／張維庭編譯】照著鏡子覺得面容鬆弛，老是覺得疲勞痠痛，擔心是不是缺乏甚麼營養、哪個器官不健康，身體檢查卻都很正常？其實，肌膚的鬆弛、身體的疼痛有很大的原因出在筋膜！透過一個坐著就能做的伸展操，輕鬆鬆開扭曲的筋膜！ 

筋膜扭曲會造成僵硬疼痛 皮膚鬆弛老化 

所謂的筋膜，指的是在皮膚正下方的結締組織，一條一條地遍佈全身，形成薄膜，各式各樣的身體活動會讓筋膜變得柔軟，長時間維持不良的坐姿，持續著偏差的負荷壓迫，卻會讓一部分的筋膜糾結，而且難以復原。 

日本人氣經絡整體師朝井麗華表示，筋膜只要維持相同姿勢超過15分鐘就會開始僵硬，而且還有著難以伸展放鬆的特性，即使肌肉放鬆了，仍會因為扭曲僵硬的筋膜而又回到緊繃狀態，導致疼痛與不適。即使一直按摩放鬆肌肉，卻仍因為筋膜沒有放鬆而疼痛。 

有著「筋膜博士」之稱，活躍於電視與雜誌書刊等多種媒體的物理治療師、解剖學醫學博士，日本首都大學東京研究所人類科學研究科物理治療部、健康福祉學部物理治療教授竹井仁表示，筋膜不僅會影響到肌肉，甚至也會影響到上方的皮膚，全身上下的鬆弛，其實都是來自於姿勢不良，讓筋膜拉扯到皮膚的結果。 

《90秒筋膜伸展這樣做》 

竹井教授推薦，這坐著就能做的筋膜舒展法，只要90秒鐘就能讓扭曲的筋膜恢復平滑。坐在椅子上（請留意椅腳是否穩固），臀部貼著椅子，雙手、上半身以及雙腳，朝著各個方向自由伸展90秒鐘。 

 
STEP1.朝著上下伸展。 

 
STEP2.朝斜方伸展，右手往上左手往下。 

 
STEP3.同手同腳伸展，像是手和腳互相遠離一樣的伸展。 

明治日本產業革命相關的二十三項史跡在2015年被登錄為 UNESCO 世界遺產「明治日本產業革命遺產──製鐵‧製鋼‧造船‧石炭產業（Sites of Japan's Meiji Industrial Revolution）」，這些史跡記錄了日本近代化的發展軌跡，見證了日本躍上世界舞臺的大時代，呈示了日本先人的見識與胸懷，亦讓人們得以一窺日本強大的箇中緣由。
 
明治日本產業革命遺產巡禮第一站：松下村塾
巡禮明治日本的產業革命遺產，第一站來到山口縣萩市（はぎ）──這裡是幕末維新的發源地，亦是日本走向近代化的起點，多少波瀾壯闊的精彩故事，皆需自萩市這一篇序章開始讀起。

二十三項明治日本產業革命遺產，萩市佔其五。其中位於松陰神社的「松下村塾（しょうかそんじゅく）」被譽為明治維新胎動之地，開塾講學的吉田松陰先生則有「明治維新先覺者」之稱。
安政元年（1854年），曾脫藩遊歷四方的長州藩（萩藩）藩士吉田松陰，受到黑船來航的震撼，試圖請求培里艦隊協助其渡航海外一探遭拒，被江戶幕府押遣回藩地，幽囚於自家之中。期間松陰先生在第13代藩主毛利敬親的默許下，開塾收受門生，不問出身階級，此即影響後世深遠的「松下村塾」。
講學僅一年，門下能人志士輩出，例如初代總理大臣伊藤博文、尊王攘夷的領袖人物高杉晉作及久坂玄瑞、陸軍之父山縣有朋等，皆在幕末維新的進程中扮演至為關鍵的角色。

松陰神社的入口鳥居可見安倍總理外祖父岸信介於松陰百年祭的紀念題名，表彰松下村塾之功的石碑則為前任總理佐藤榮作所書，神社是伊藤博文一干門生創建以奉祀獲罪殉死的松陰先生，其幽囚之舊宅被指定為國家史跡，院中則是一座分設了講學室和門生休息室的木造瓦葺小平房。
這裡即是日本近代化的起點，瞻仰懸於小屋床間一軸松陰先生的畫像，閉上眼，彷彿就能感受到曾在此聽講的門生一腔赤誠為國的激昂壯志。

吉祥寺擁有廣大綠地，距離都心不遠也不近，電車公車等大眾運輸發達，周圍商店、餐廳種類豐富，因為這些特點而成為東京人最希望居住的地方。對觀光客而言，不管是喜歡購物還是喜歡景色，或是喜歡品嘗美食，都可以在吉祥寺得到滿足，這就是吉祥寺的魅力。

目次：

1.吉祥寺名稱由來
2.ハーモニカ横丁
3.商店街サンロード (Sun Road)
4.藥妝店與美食
5.個性雜貨文具咖啡店家

「吉祥寺」名稱由來

不少來到吉祥寺站的人肯定會找尋附近是否有名為「吉祥寺」的寺院，但遺憾的是，跟太陽餅內沒有太陽一樣，吉祥寺站附近沒有吉祥寺。在JR中央線上有三個含有「寺」的站名：「高円寺」、「吉祥寺」、「國分寺」，其中就只有吉祥寺站沒有相對應的「吉祥寺」。
16世紀時，太田道灌在築江戶城的時候發現印有「吉祥增上」的金印，因此在城內建築的一座寺院便稱為「吉祥寺」，稍後移至現今水道橋一帶，卻在17世紀因大火燒失。隨後德川幕府將之改至本駒込一帶。然而住在原本的吉祥寺附近的百姓因這場大火失去土地，在一些浪人幫助下前往現在武藏野市一帶開墾。抱持著對原本「吉祥寺」的熱愛，而將開墾的這塊地稱為「吉祥寺」，武藏野吉祥寺便就此開展。

東京人心之嚮往的居住地

吉祥寺連續多年被選為最適合居住的區域，成為東京人心之嚮往的街道。主要有三個理由：

(1) 吉祥寺擁有腹地廣大的井之頭公園，綠地和商店街達成絕妙平衡。而且除了車站前較高的建築外，一般住家的建物都不高，壓迫感小、視野開闊，相當舒適。井之頭恩賜公園(以下簡稱：井之頭公園)於1917年在東京都武蔵野市，作為日本首座郊外公園開園。開園100周年，是個具有歷史的公園。經常在日本小説、電視劇上登場。充滿著新穎流行文化的吉祥寺街道邊，一個豐沛大自然的都會綠洲。

北京必吃傳統特色美食 ！北京烤鴨、炒肝、豆汁、焦圈⋯⋯道地人這樣吃

到北京旅遊，除了品嚐有名的烤鴨、炸醬麵之外，還有許多傳統小吃、宮廷甜點值得嚐嚐（當然有些也需要嘗試的勇氣），今天KLOOK客路編輯整理了9樣「 北京必吃傳統特色美食 」，別的地方找不到的道地吃法，你必須親自走一趟才知道！


Klook.com
 

1. 北京烤鴨

北京烤鴨可是遠道馳名，來這玩的饕客沒一個不被此收服！不只是餐廳、路邊小吃可以看到，就連外帶的伴手禮店都有它的蹤跡，可見這有名程度呢！傳說曾是宮廷過年過節的厚愛佳餚，也是當時貴族往來的常見禮品，而後經由御廚流傳入民間，現今成為大家都能嚐到的北京烤鴨。

烤鴨成名的店有全聚德及便宜坊，兩種皆屬餐廳類型。烤鴨可依人數去點選份量，另外加點其他菜類、湯類。兩個人吃也能成行。烤鴨外皮焦的酥脆，雞肉油脂飽滿，咬一口皮肉輕易分離，佐上配料與餅皮，滋味在口中久久不散呢！

知名烤鴨店便宜坊

便宜坊的酥脆烤鴨

師傅於一旁現切烤鴨

位址：浙江省湖州市吳興區東林鎮青山勝利村

「孟婆」的名號，相信多數人並不陌生…但知道孟婆廟正確位置的朋友，肯定少之又少。

有些人乍聽之下會覺得疑惑…「孟婆」？是我們小時候長輩常提到奈何橋旁給準備前往投胎的鬼魂孟婆湯的「孟婆」嗎？

是滴～憋懷疑！丟洗依！（臺語）就是祂！

※照片來源於網路圖片

在中國民間信仰裡，「孟婆」是遺忘的管理者，也是地府的年長女神。

相傳，孟婆生於漢代，年壽甚高，終身未嫁，本姓孟，但不詳其名，人稱「孟婆」，後來，入山修行，終於得道。

因為當時世人有知前世因者，往往洩露天機，因此，上天特命孟婆為遺忘之神，並為她造築醧忘台（孟婆亭）。

孟婆常駐在地獄的奈何橋邊，她的職責，是確保所有前往投胎的鬼魂，都不會記得自己的前世和地府中的一切，以避免人世間的愛恨糾葛。

孟婆在各溪流河畔採集藥草，加上有迷魂作用的「忘川」河水，熬製成一種彙集酸、甜、苦、辣、鹹、澀、腥、沖八味的迷湯，俗稱孟婆湯。

服用者會立即完全地失去記憶，要過橋離開地府，就必須喝一碗，確定洗去所有過去的記憶後，才可以抵達來生。

而這次會挖掘到【孟婆廟】，單純只是因為無意間在百度地圖上發現原來有【孟婆廟】真實存在！！讓我除了驚訝也好奇不已…湖州真的是臥虎藏龍，隱藏許多傳奇人物的地方啊！（連后羿射日發生地都在這裡，你說神不神？）

【早安健康／張維庭編譯】成天工作面對電腦、閒暇時間滑著手機，時常覺得肩頸僵硬，全身痠痛，自己揉捏按摩或是做運動伸展，卻都不見改善？日本人氣經絡整體師朝井麗華表示，肌肉僵硬不容易消除時，其實原因出在筋膜！ 

筋膜只要維持相同姿勢超過15分鐘就會開始僵硬，而且還有著難以伸展放鬆的特性，即使肌肉放鬆了，仍會因為扭曲僵硬的筋膜而又回到緊繃狀態，導致疼痛與不適。透過掌握幾個按摩技法，即可鬆開緊繃的筋膜，促進血液循環，消除僵硬與疼痛！ 

肩頸、腰背肌肉痠痛僵硬　原因其實出在筋膜 

日本人氣經絡整體師朝井麗華表示，肩膀、腰和頭部感到疼痛，雖然試著揉捏按摩，卻不見起色的時候，要改善僵硬的關鍵其實不是肌肉僵硬，而是扭曲變硬的筋膜。 

首都大学東京健康福祉學部理學療法學科教授竹井仁醫學博士表示，筋膜遍布全身，以網狀覆著肌肉、神經、肌群、血管，讓肌肉的纖維、內臟器官、血管、神經以及骨頭維持在最適當的位置。 

相同姿勢15分鐘筋膜就會僵硬　難以復原易疼痛 

因為現代生活的便利，活動到身體的機會減少，大多數人都有運動量不足的問題，再加上使用手機、電腦，長時間脖子前傾、駝背，然而，只要維持15分鐘相同姿勢，就會導致筋膜僵硬。 

【美食部落客/關關】在前陣子黑糖波霸正夯的時候就注意到這間Z茶舖，剛好在我常去的美甲店附近，看起來還不錯一直想試試。

但它的波霸有固定出爐時間 我來好幾次都撲空
後來看到粉絲團說可以預訂 今天一早開店我就打來預訂了 XDD

裝潢有點日式風
其實也蠻像賣燒烤的，哈哈~

黑糖波霸每天有三次出爐時間
我每次來都剛好賣光光
如果不想跑一趟撲空，建議先打電話來預訂

飲料有三種不同Size

【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】

沖繩的主要長壽食物

長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我發現這些諺語之所以代代傳承下來是有原因的，就跟其他有益健康長壽的飲食傳統一樣。

苦瓜 
苦瓜是一種長形的、多瘤的葫蘆，看起來像長了很多疣的黃瓜。要在它還青綠的時候吃，味道還滿苦的。苦瓜在沖繩叫做goya，經常與其他蔬菜一起炒，例如苦瓜炒什錦，這是沖繩最具代表性的料理，也是沖繩飲食的基石。最近的研究發現，苦瓜是有效的抗糖尿病食材，在調節血糖方面的效果和藥物一樣好。苦瓜跟地瓜、薑黃和海藻一樣，是沖繩料理最常見的食材，其中所含的化學物質可減緩具有破壞力的自由基產生。現在在美國的美食市場上愈來愈常見到苦瓜。在我們的日常料理中，沒有一樣食材能取代它的功效。 

豆腐 
豆腐之於沖繩，就如同麵包之於法國人、馬鈴薯之於東歐人，是每天必吃的東西。沖繩人吃的豆腐約是目前美國人的八倍。做法是讓豆漿凝固，使大豆的蛋白質凝結，然後壓成一大塊，再像切蛋糕一樣切成小塊。豆腐和其他大豆製品一樣，都以具有保護心臟的功效而受到推崇。研究顯示，以豆製品代替肉類，能夠降低體內膽固醇和三酸甘油脂的含量，進而降低心臟病風險。

地瓜 
沖繩地瓜是營養價值超高的紫地瓜，是一般黃橙色地瓜的變種。紫地瓜儘管味道也很甜，但不會像馬鈴薯那樣讓血糖突然飆高。這種地瓜自17世紀以來一直是當地的主食，它的葉子還可加入味噌湯中當作蔬菜。沖繩地瓜也和其他種類的地瓜一樣，含有大量的儲存性蛋白質（sporamin），這是一種抗氧化劑，具有多種強效的抗老化性質，而紫色地瓜的抗氧化劑含量比其他地瓜更高。

大蒜 
沖繩人有時會吃醃漬過的大蒜。大蒜是自然界最強大的天然藥物之一，近來有一篇回顧了上千篇科學研究的報告表示「人類攝取大蒜，可以預防或減少與老齡相關的主要慢性病發生率」，包含動脈硬化、中風、癌症、免疫系統疾病、腦老化、關節炎與白內障等。 

薑黃 
這是薑的金黃色表親，日本稱作鬱金，是沖繩飲食的要角，可當作香料，也可用於茶飲。薑黃是強大的抗癌、抗氧化和抗發炎劑，目前科學家正在研究薑黃所含的幾種化合物的抗老化特性，尤其是模擬人體熱量限制模式的能力 。在臨床和族群研究中，已證明其中一種化合物：薑黃素（curcumin），有減緩失智症的效果，這可以解釋為什麼沖繩人罹患阿茲海默症的比例遠低於美國人。而且沖繩人習慣在薑黃中加入黑胡椒，這更能使薑黃素的生物利用度提高一千倍。 

糙米 
沖繩的百歲人瑞每天都吃米飯，而且他們糙米和白米都愛吃。從營養觀點來看，糙米是更優越的。生產白米的去殼過程會削掉膳食纖維和營養成分，包括米中所含的大部分維生素B群和所有的必需脂肪酸。沖繩糙米比我們一般知道的糙米更美味，會在水中浸泡到即將發芽的狀態，釋放出分解糖和蛋白質的酵素，賦予糙米一種甜美的風味和柔軟的質地。

綠茶 
沖繩人喝一種特殊的綠茶，他們稱之為香片，也就是帶有香氣的茶，這是因為當中加入茉莉花，通常還會加上一點點薑黃。研究顯示，綠茶所含的獨特物質可以預防許多和老化有關的問題，包括各種形態的心臟疾病，以及癌症、中風、骨質疏鬆症、糖尿病和智力衰退等。 

香菇 
這一類帶有煙薰味的真菌，自然生長在森林裡的死樹皮上，沖繩人經常用於他們特有的味噌湯和炒菜中以增添風味。香菇含有100種以上能夠提升免疫力的化合物。香菇買來時通常是乾的，在湯或醬汁中浸泡或烹煮即可恢復原狀，大多數的養分都可保存下來。 

海藻 
海藻通常用來增加飲食內容的飽足感，熱量低，營養成分高。海帶（昆布）和海帶芽（裙帶菜）是沖繩人最常吃的海藻，可提升許多湯和燉菜的風味。海藻富含類胡蘿蔔素、葉酸鹽、鎂、鐵、鈣和碘，並擁有至少六種僅在海洋植物中才有的化合物，似乎可作為細胞層級上的有效抗氧化劑。日本和韓國採收可食用的裙帶菜已經有好幾世紀的歷史，現在在美國也可買到乾燥的裙帶菜。昆布是海帶的一種，也是一種歷史悠久的亞洲基本食材，美國現在也買得到乾燥的小包裝海帶。

【宜蘭美食-日暮和風洋食館】推薦度:★★★★1/4☆

早午餐顧名思義就是早、午餐一起吃，所以豐盛也就成了早午餐的基本條件，從早期貳樓和樂子早午餐開始，這幾年下來發現台灣的早午餐蔚為風氣全台熱潮，但好像又缺少了一點什麼?也許是創意、也許是驚喜，更也許是一個故事，或是一點點不一樣的想法。前陣子跟朋友去宜蘭走了一趟，發現羅東就有這樣一間滿是創意並結合IG、文青的日式和風的早午餐店。

這幾年全台的早午餐除了豐盛之外，慢慢演變為網美的主要拍照、打卡的景點，也因此好拍也成了早午餐店的另一要素。「日暮」就開在羅東的大馬路邊上，門口就很吸晴，即便不太大，開車很容易路過、錯過。

推開門一看店裡的裝潢要說是日風可能因為滿滿的木屋建築，但又帶了那麼一點點洋風，然後其實也不像早期日本開始洋化的風格。這麼說好了，它可能還柔合了一點點台灣自成一格的文青風。

屋頂上的大片乾燥花是裝潢上的亮點，當然我更愛的是旁邊那一排木窗和帶點老舊風的沙發。

除了花和木窗外，牆上也佈置了不少老舊文青風的裝飾品，對於喜歡老舊風的我非常受用。

其中最紅最受歡迎的打卡點，非餐廳後這一片花牆莫屬，店裡的妹妹開玩笑說，不少網美只為這片牆而來。

旅遊中心／綜合報導

台北米其林指南除收錄20家星級餐廳，另外也有之前公布的36家必比登推介，以及70家「米其林餐盤」等級的餐廳與小吃名單，當中也不乏中價位的牛排館和燒肉店，讓喜愛吃肉的饕客可以跟著這份名單，花不到千元就能吃到米其林推薦的高品質牛排！

N°168 PRIME

位在大直維多麗亞酒店內的N°168 PRIME牛排館，主要提供美國和澳洲的經典牛排，如美國精選老饕牛排、美國頂級肋眼牛排、美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排、澳洲經選榖飼300天老饕牛排、澳洲9+和牛…等，最便宜的美國頂級紐約客牛排午間套餐1080元就能吃到。

▲維多麗亞N°168 PRIME牛排館老饕牛排。（圖／維多麗亞提供）

地址：台北市中山區敬業四路168號 
電話：(02)8502-000
營業時間：
。午餐　週一~五 12:00-15:00；週末假日 11:30-15:00
(最後點餐時間為14:30)

時序進入一月底，第一波的賞櫻季節悄悄來臨，從一月中起，在北台灣就已有不少地方的櫻花開始綻放。而在新北淡水的天元宮後山，數十棵的櫻花樹已「開好開滿」，形成一片粉色花海，即便是下雨的平日也吸引眾多人潮上山賞櫻。而在這一波賞櫻季過後，天元宮將在三月迎接第二波的吉野櫻，預計將會再引起另一波賞櫻熱潮。

▲▼天元宮擠滿賞櫻人潮。

熱門的賞櫻景點天元宮，每年自一月到三月可以看到三色櫻、寒櫻和吉野櫻輪番盛放的景象。第一波綻放的三色櫻和寒櫻集中在後山，沿著天壇旁的斜坡道路往上走，沿路就可看見許多櫻花樹，目前這裏的櫻花都已到盛開期，一朵朵漸層的粉色櫻花綻滿枝頭，放眼望去即是一片粉紅花海，猶如置身日本。

▲▼天元宮後山的櫻花以三色櫻和寒櫻為主。

今（26）日白天天氣不佳，雲層後且飄著細雨，偶爾才能見到藍天和陽光，但仍不減民眾的賞花興致。一早就到天元宮賞櫻的周小姐說：「往年都是在前山看櫻花，今年聽附近住戶的推薦第一次到後山來，看到花開得這麼茂盛很驚艷，即使下雨也不影響賞花的心情。」

【早安健康／陳柏儒審定（中醫養生專家）】 脂肪肝 ，別讓脂肪在肝臟安家 
過高的熱能攝入可使人體重增加、脂肪合成增多，因而加速肝臟細胞脂肪變性。不少人就是在大吃大喝中逐漸加入了脂肪肝患者的行列，因此，要防治脂肪肝，維持肝細胞健康，日常飲食十分關鍵，應在積極控制體重的情況下進行高蛋白、低熱量、低脂肪的飲食。 

脂肪肝的飲食原則 
1.儘量少攝取動物油、動物內臟、雞皮、燒鵝、蟹黃等含膽固醇比較高的食物，脂肪所占熱量以占總熱量的20%左右為宜。 
2.飲食宜清淡，限制鹽的攝入，否則不利於脂肪的分解。 
3.應控制碳水化合物的攝入量，特別應注意少吃蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕點等食物，以防熱量過剩轉化為脂肪儲存起來，逐漸形成脂肪肝。 
4.少食刺激性強的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱等。 
5.嚴格限制油炸、油煎及各類甜食，宜採用蒸、煮、燴、燉、熬等烹調方法，儘量減少脂肪的攝入量，以便控制體重及保護肝臟。 
6.適當增加含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、油菜、菠菜等，促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。 
7.飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入，減少脂肪的吸收。 
8.適量飲水，不以飲料、牛奶、咖啡代替，以促進身體新陳代謝及代謝廢物的排泄。 

切忌飯後立刻喝茶 
酒足飯飽以後，人們習慣性的喝杯茶，消消食，但是這很不利於脂肪肝的預防。吃葷之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便祕，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，易導致患脂肪肝。所以，飯後最好不要立即喝茶。 

儘量戒酒 
酒精進入人體，要由肝臟來分解代謝。而酒精對肝細胞有毒性，長期大量飲酒，會導致肝細胞對脂肪酸的分解代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積，引發酒精性脂肪肝。有統計顯示，每天飲100克烈性白酒，持續10年，發生脂肪肝的機率將高達90%。因此，脂肪肝患者應嚴格控制飲酒量，每次不應超過80克。飲酒後，肝臟必須進行酒精處理，修復酒精損傷的肝細胞，這將花費兩天時間，因此，飲酒後的兩天內最好暫時戒酒。當然要保護肝臟，最好還是戒酒。 

【早安健康／蘇柏儒報導】肝硬化指的是肝臟因為長期發炎等因素導致的纖維化，這種纖維化會讓肝臟受損失能，病程通常是緩慢卻不可逆的，臨床上肝硬化的患者非常常見，這些患者有很大的機率會進展成肝癌，所以面對肝硬化千萬不能大意。 
 

什麼人易罹患肝硬化？

在諸多風險因子中，病毒性肝炎和酗酒是導致肝硬化最常見的原因

 
(1) 慢性的B型或C型肝炎患者
(2) 長期酗酒者
(3) 脂肪肝患者
(4) 心衰竭患者
(5) 心包炎患者
(6) 自體免疫性肝炎患者
(7) 藥物性肝炎患者
(8) 膽道阻塞患者
(9) 某些較罕見的遺傳疾病：例如威爾森氏症、半乳糖血症等等

肝硬化會出現什麼症狀和併發症？

輕微的肝硬化通常沒有顯著症狀，因此患者容易疏忽而讓病情惡化 
(1) 疲勞
(2) 容易瘀青或出血
(3) 腹部因為腹水累積而變大
(4) 下肢水腫
(5) 皮膚騷癢
(6) 黃疸：皮膚發黃、眼白泛黃
(7) 貧血
(8) 胸部、頸部或臉部出現蜘蛛樣血管瘤
(9) 肚臍周圍靜脈鼓脹
(10) 手掌紅斑
(11) 男性女乳症
(12) 肝性腦病變：出現神智方面的異常
(13) 門靜脈高壓
(14) 脾臟腫大

肝硬化要如何治療？

肝硬化的病程通常不可逆，所以治療目標多為減緩症狀並且防止病情惡化 
(1) 戒酒
(2) 減肥
(3) 低鈉飲食：控制鹽分的攝取
(4) 服藥抗病毒藥物來治療病毒性肝炎
(5) 服用利尿劑來緩解水腫的症狀
(6) 補充白蛋白
(7) 服用幫助凝血的藥物或輸血以解決貧血症狀

【早安健康精選書摘】脂肪肝為什麼容易導致肝癌的發生？

肝癌高發主要與脂肪肝、乙型肝炎病毒、黃麴黴毒素、嗜酒、肝硬化等因素有關。脂肪肝是肝毒性損傷的早期表現，脂肪肝的潛在危害會引發肝硬化，肝硬化有可能引發肝癌。另外，脂肪肝會導致機體免疫力下降，也會引發肝癌。

多數人的脂肪肝，來源於體內毒素的沉積。在身體裡面，肝臟是負責解毒的，如果肝臟的負荷太重，來不及一一解毒，它就會先打包，儲存的多了就形成了脂肪肝。另外，有一些人只吃素，營養不均衡。不管是因為胃的問題，還是飲食結構的問題，如果蛋白質攝取不夠，也會誘發脂肪肝，因為比例失調。

如果患者已經得了脂肪肝，卻不重視，脂肪肝會逐步發展，由輕度脂肪肝發展為中度脂肪肝，再發展為重度脂肪肝。這樣的話，多數肝臟細胞處在一個被脂肪撐大，並即將被撐破的狀態。一旦肝細胞被撐破，大量脂肪從肝細胞中被釋放出來，肝細胞隨即變小，成為死細胞，大範圍的死細胞堆積，容易造成肝纖維化，肝硬化。

如果肝的各項功能減弱，比如肝臟解毒功能不足的時候，體內和血液中就會殘留大量毒素，毒素越積越多，細胞的生存環境就會越惡劣。在這樣的情況下，新產生的細胞就有可能靠變異來適應新環境，在細胞的傳宗接代過程中，舊的細胞由於營養不足，就有可能引起細胞DNA 的突變，就產生了癌。也因此，癌細胞有很強的生命力，不管是掠奪營養，還是生存繁殖，都比一般的細胞強，其實這也是細胞在體內惡劣環境下的一種適應。　

癌細胞一旦形成，肝臟的營養就會首先被癌細胞掠奪，並且以驚人的速度繁殖擴散。這樣一來，肝臟內受損的細胞就沒有時間和能力修復。正常的細胞得不到正常的營養供應，就會萎縮死亡，導致肝臟的功能進一步喪失。　

當肝臟的功能整體喪失的時候，所有的代謝不能進行，導致肝腹水。身體各個部位的能量供應出現問題時，就會出現肝昏迷，嚴重的會導致死亡。

保肝護膽的生活招數

1.不要熬夜

現在越來越多的人喜歡熬夜，許多的人夜生活都很豐富多彩。而淩晨1點到3點是肝經當令的時候，如果不好好休息，晚上熬夜，肝臟解毒修復的工作就做不好，會傷肝！

我們睡覺的時候，大腦會產生頹廢激素，頹廢激素起調節荷爾蒙的作用，同時還能調節我們細胞的新陳代謝，沒有它的調節，我們某一些細胞的新陳代謝就會發生變異，就會有可能產生癌症。所以，晚上睡眠，對於減少細胞的變異，減少誘發癌症的可能是至關重要的。「不覓仙方覓睡方」，防治肝癌，一定要保證優質的睡眠。

2.降肝火

大怒傷肝，現代人精神壓力大，脾氣都不好，肝火就是壓不下來。那有沒有一些食品可以幫我們降降肝火？最典型的就是薄荷，中藥方當中有一個逍遙散，這是經典的調和肝脾的藥，裡面就用到了薄荷。薄荷能夠疏肝解瘀。所以肝火旺的人，可以喝點薄荷茶。

Tips 辟穀排毒不可靠

我們都知道辟穀，就是相當一段時間不吃飯。我認為這件事不可靠，因為肝臟在解毒的過程中需要蛋白質，需要營養和能量。如果沒有一定的均衡的營養吸收進來，能量就會不夠。而且，完全不吃食物，胃首先要消耗脂肪，脂肪可以包裹毒素，當脂肪被消耗掉，毒素溶解出來以後，就要被身體吸收進來，情況可能會更糟糕。所以，採用辟穀排毒，有的時候毒素會更嚴重。這是一種比較危險的行為。

肝病養生保健之道

1.保持精神舒暢。古人認為「怒傷肝」，尤其肝病患者精神上壓力很大，容易情緒緊張、憂鬱、發怒，會對病情的發展造成不良影響。

2.充分休息。早睡是保肝的必要條件之一，適當的臥床休息可以減輕肝臟負擔，並能為肝臟輸送更多的營養，從而促進肝細胞再生和肝功能恢復。

3.遠離酒精危害。肝功能異常會使人體對酒精代謝能力降低，而且酒精的代謝產物會進一步地破壞肝細胞。

4.嚴禁濫服藥物。肝臟是藥物代謝的主要器官，也最容易遭受到藥物的損害。因此，勿輕信廣告，亂服所謂的保肝藥、秘方、偏方，否則會增加肝臟的負擔，造成不必要的傷害。

5.及時就醫診治。定期的驗血及超音波檢查，對於病情的追蹤及中醫的處方用藥都有幫助。由於目前西醫並無令人滿意的治療方法，因此耐心地服用中藥，與醫生密切配合，是最好的治療選擇。

【早安健康／吳文傑（肝膽腸胃專科醫師）】 脂肪肝病患的保健之道
我遇過一位60歲BMI超過30的女性病患，來看我是因為常常肚子脹還有疲勞。當她做腹部超音波發現有嚴重脂肪肝，於是抽血檢查看看有無三，結果發現已經有膽固醇過高的現象。肝也有發炎，肝指數上升到正常的2倍左右。 

我除了為她治療膽固醇過高的現象，並且請他多去吃含有維他命E的食物。因為過去相當多研究都指出維他命E可以有效改善脂肪肝炎的情況，當然也請他去營養師那裏做進一步衛教以及減重，最後半年左右她減了約3公斤，超音波追蹤也都進步到中度脂肪肝，而且肝指數也變正常了。所以她就更有信心繼續努力下去。 

脂肪肝占了我門診約三分之一的病患。大部分病患都沒有症狀， 唯一的表象就是肥胖，如果已經發炎了，可能就是會開始容易累，沒胃口，甚至一直睡不飽眼睛睜不開。 

脂肪肝就是俗稱的「肝包油」，肝臟囤積了太多的三酸甘油酯，只要超過5%以上就是達到脂肪肝的標準，嚴重度可以用腹部超音波來分為輕度、中度以及重度脂肪肝，另外也可以用核磁共振以及肝臟切片做進一步診斷。 

根據統計國內大約有3成是脂肪肝的病患，而且 越胖的,BMI 越高的人，脂肪肝越嚴重。如果過重的病人(BMI > 24 以上) 就高達5成會有脂肪肝， 當然 當中只有4成的人真的會發炎，也就是GOT/GPT增加。如果長期發炎不管不治療，會 有15%走向肝硬化。根據研究脂肪肝病患約有千分之五的機會最後會變肝癌。但若有肝硬化的病患則高達3成會變成肝癌。 

【早安健康／林芳羽編譯】腹部、腰部是讓廣大女性感到最不安的部位，不論什麼季節都想儘辦法用衣服修飾。想要輕鬆瘦下腹部周圍脂肪，穿衣服不再遮遮掩掩，只要一天喝三杯紅茶就可以辦到！
 

紅茶有排出體內多餘脂肪的作用，還可以溫暖身體。一天喝超過2杯紅茶，除了可以減少內臟脂肪，如果在用餐時到飯後30分鐘內飲用紅茶，還可以抑制脂肪吸收，而紅茶所含的咖啡因則可以促進脂肪燃燒。
 

根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示，8821位45~89歲男女當中，一天喝2杯以上紅茶的人，腰圍與BMI值都比一天喝不到一杯的人還低。
 

不過咖啡因會影響睡眠，如果是容易睡不著的人儘量在中午前喝完，傍晚到晚上這段時間就避免攝取。另外，比起綠茶，紅茶是比較常經過調味才飲用的飲料，為了不破壞肌力瘦身效果，一定要忍住不加糖。如果想調味，可以試試以下的做法，增添口味變化又不影響效果。
 

1.紅茶+紅酒---在寒冷的冬夜代替晚酌
 

紅酒與紅茶都含有多酚。在一杯紅茶內加入約15ml的紅酒，可以促進血液循環，讓身體溫暖起來達到安眠的效果，建議晚上睡不著的人可以嘗試。

 

2.紅茶+生薑---明顯感受到身體溫暖了起來
 

日本保健權威石原結實醫師建議，可以把大約10g的老薑磨成泥狀後，用紗布包裹絞出薑汁，加入5cc（約10滴）到熱紅茶裡。可以明顯讓身體暖和，促進代謝，解決身體虛寒的問題。如果覺得薑的味道太嗆辣，則可以加入少許蜂蜜或黑糖。

▲陽明山的櫻花已搶先綻放。（圖／台北市政府提供，以下皆同）

旅遊中心／綜合報導

賞梅季節還沒結束，陽明山的櫻花就已搶先開跑！位在陽明山的平菁街是知名的賞櫻景點，這裡的櫻花以寒櫻、山櫻花居多，每年1月下旬相繼盛開，是北臺灣賞櫻的前哨站，臺北市政府工務局大地工程處於平菁街及菁山路2處分別設置的鐵馬驛站，讓賞櫻客可以邊騎單車邊賞櫻，享受不一樣的視角和風景。

▲鐵馬驛站便利單車族在陽明山騎乘。

「溪山鐵馬驛站」是臺北市第一個專為山區單車族設置的休憩站，位在至善路三段71巷通往平等里方向最陡峭路段，驛站附近的櫻花林，恰好提供單車族休憩賞櫻，往菁山路冷水坑方向還會經過「菁山鐵馬驛站」，此路段沿線景觀多變，可以依季節欣賞櫻花、楓葉等景觀，更可轉往菁山路131巷欣賞被櫻花渲染成一片粉嫩的衛星雷達站的獨特景觀。

▲一般民眾也可在鐵馬驛站休憩觀景。

▲鐵馬驛站周邊櫻花已開五成。

每當退潮之際，

摩西分海的傳說便會真實現於澎湖的奎壁山地質公園，

當浪潮退居於兩側，開闢出一條蜿蜒的道路，

不僅是大海少有的禮讓，更是難得一見的奇景!

因當日我們抵達時已是乾潮階段，

自遠處眺望，可以見到海中已經出現一條長長的道路，

筆直地通往一座海上孤島。