大熱天，戶外動輒35度高溫，不過在苗栗三義地區，有片10公頃天然林，群山環繞、還有湖泊調節，跟市區一比溫差快10度，地主特別利用得天獨厚的環境，搭建一處綠建築餐廳，讓民眾在徐徐微風中，不必吹冷氣，就能透心涼。

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群山環繞，這就是大自然的魅力，讓人暑意全消這片原始林地，位居苗栗三義地區，海拔雖然不高，但四周環山，儘管太陽再大，有著徐徐微風加上綠葉遮蔭，溫度都在28度左右，3萬坪的林地中，還有個生態溼地，9年前，洪啟生買下了這片林地，保留99%的林相，蓋了一座餐廳，依照綠建築的概念，不裝任何一台冷氣，卻有著比吹冷氣，還通體舒暢的感受當季蔬菜、搭配海鮮食材，倘佯在綠蔭下，一面享受料理、一邊迎著微風，自在快活。

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不過了就像是大自然的中央空調一樣，這裡有著都市熱島中，意想不到清涼，甚至不必吹電風扇，都覺得怡然。(民視新聞邱俊超苗栗報導)

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