新北市淡水有機洛神正值產季，淡水「大屯溪生態有機農場」於十至十一月舉辦採收洛神及製作洛神果醬的體驗行程，歡迎呼朋引伴來參加健康、生態的DIY之旅。

淡水商工退休的梁素秋老師，是臺灣大學園藝學系碩士畢業，退休後想學以致用一圓農夫夢，開始承租土地投入農場生活，經營淡水區「大屯溪生態有機農場」，種植有機初期，常面臨蔬菜被蟲吃光的困境，因此改種洛神，不太需要栽培管理、也不會有蟲害，不但可辦生態體驗，還可做加工品，如洛神果醬、洛神蜜餞等。

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梁素秋也分享中山醫學大學的研究報告指出，每天攝取二百西西洛神花飲品，不但有助降血脂、血壓，還可提升皮膚保水性、紅潤度，改善皺紋，同時，洛神富含抗氧化、多重保健功效。農業局表示，洛神以四至六月播種最適合，十月起可採收，現正盛產期，有興趣體驗洛神民眾請把握機會！台灣新生報

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