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【24drs.com】最近有研究指出，健康飲食或許能讓你老化後降低某些大腦功能問題的風險。

　　
　　吃健康飲食的年長者「執行功能」受損的機率降低35％，執行功能是指集合大腦完成的事情，包括記憶力、推理、同時執行多項事情、解決問題、以及規劃能力等等。
　　
　　紐約愛因斯坦醫學院神經學以及流行病與人類健康學教授Carol Derby表示，健康飲食可以透過一些機制影響認知思考能力。
　　
　　健康飲食與降低心血管疾病比例、體重更健康、以及降低糖尿病風險有關，這些都是認知衰退與失智症的風險因子。
　　
　　加州Pasadena的杭庭頓醫學研究所主席Marie Csete博士表示，我們知道，熱量太高或是糖類太多的飲食會導致胰島素抗性以及血管疾病，換句話說，對大腦不好。
　　
　　沒有參與研究的Csete博士表示，我們知道食物的含量影響情緒，情緒會影響睡眠模式，而睡眠是維持大腦的重要因子。
　　
　　大家可能認為，有興趣準備健康食物的人，在不抽菸且控制膽固醇的情況下，可能也比較想要運動。運動是非常積極的可修改因素，有助於防止認知功能喪失。
　　
　　專家表示，說到食物與運動時永不嫌晚，這兩者通常是同時出現的。
　　
　　資料來源：http://www.24drs.com/