日本烏龍麵博物館品嚐在地麵食 @ 就愛玩

到日本京都不僅可以看美景，還能品嚐日本各地的烏龍麵，位在京都的烏龍麵博物館，網羅全國近50種不同風味，吸引不少饕客上門，也成為最新的觀光賣點。>>

你吃過的烏龍麵有幾種呢？來到京都這間烏龍麵博物館，顛覆你對烏龍麵的印象。京都烏龍麵博物館經理：「在栃木縣的佐野市，有一種形狀像耳朵一樣的避邪烏龍麵。」

人氣第一名來自栃木縣，有點像是麵疙瘩的烏龍麵，做成耳朵造型，據說可以驅魔保平安，群馬縣的寬版烏龍排名第二，麵體寬約10公分，張開來比水餃皮還要大，碗裡只放得下3片，另外盛產醃梅乾的和歌山縣，把梅子汁加入和麵，粉紅色的麵條很受女性歡迎。

烏龍麵師傅：「一般講到日本的烏龍麵，就是像這樣子的麵條，可是你到了鄉下各縣市去，就會吃到不一樣的烏龍麵。」

京都是日本傳統文化的起源，過去只要有慶典活動，就會做烏龍麵來吃，博物館網羅日本全國近50種不同口味的烏龍麵，讓饕客一次滿足，也成為最新的觀光賣點。 TVBS