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古稱長安的西安，自古是帝王都，歷經周秦漢唐13任王朝，數千年的沉澱與底蘊等著你來探尋。陝西博物館的Slogan說得極好：「給我一天，還你一萬年」，今年正巧是秦兵馬俑發現40周年紀念，有心一探再探華夏古文明的遊客，不妨安排西安遊。

西安的秦兵馬俑，被譽為世界第八大奇跡。參觀秦始皇陵的陪葬坑，威武、龐大的地下軍陣，絕對令人震撼。3座坑共有陶俑、陶馬8千餘件，一號坑展廳相當於兩個足球場大，10道牆隔出11個過道，隊形嚴密整齊，千人千面，栩栩如生。

已是近距離由高處往下望，仍有遊客拿著望眼鏡，細細端詳每一尊秦俑，整個軍陣主體，在在彰顯秦軍非凡的戰鬥力及秦代工匠高超的工藝水準，令人讚嘆不已。

二號坑出土的主力部隊是跪射俑，兩乘大型的一號、二號彩繪銅車馬，也是經典必看。參觀兵馬俑，最好請解說員解說，或租語音導覽，會更加生色。秦始皇修陵長達37年之久，廣徵72萬人力，動用當時全國10分之1的財力，聽著導遊解說，遊客穿越歷史，印證眼前所見2200年前的出土遺物，這些「驚人」的數字，足以令人嘖嘖稱奇。

陝西省地圖 活脫像跪射俑

     
40年前鑿井發現兵馬俑的楊繼德(右)，現在擔任兵馬俑博物館名譽館長，每天坐鎮幫遊客簽名。記者章淑曼／攝影

說也神奇，陝西省的版圖輪廓，活脫脫就像跪射俑，單膝跪地持弓蓄勢待發，地圖最北處恰如頭部，還生動地挽著一個秦兵髮髻，維妙維肖，不知是天意還是巧合。

西安「致富全靠秦始皇」，最得感謝的是「楊老」，楊老就是1974年鑿井發現秦兵馬俑的農民楊繼德，他現在擔任兵馬俑博物館名譽館長，每天上班坐鎮，遊客買書與紀念品，他便幫遊客簽名，像極大明星，旅遊旺季，一天簽上千人是常事，也許是以價計量，想與「始作俑者楊繼德」合照，得酌收「肖像錢」人民幣20元（約台幣100元）。

兵馬俑門票：旺季150元人民幣（約台幣750元），淡季120元人民幣。大陸也有敬老票，65歲以上者免費入場。

華清池「長恨歌」長演不衰

「華清池」楊貴妃白色雕像的腳下，不斷冒出湧泉，雕像後方有溫泉台，水溫大約攝氏43度。 記者章淑曼／攝影

白居易「長恨歌」描寫楊貴妃：「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂」，華清池亦是西安必遊之地。

華清池西距西安30公里，南依驪山，北臨渭水，以溫泉湯池著稱，唐代曾建有富麗堂皇的「華清宮」，後毀於安史之亂，今原址重建的華清池景區，亭台樓閣，美景處處，總是吸引滿園的遊客。

景區中的楊貴妃白色雕像，腳下不斷冒出湧泉，另一溫泉台，可供遊客觸摸試水溫，有人當場洗起臉來，華清池的溫泉大約攝氏43度。

這塊風水寶地，曾是當年遊宴享樂的行館別苑，「貴妃池」、「蓮花湯」說穿了，就是楊貴妃洗澡的地方，看到這些湯屋，「蛤~就這樣喔」，遊客或許有些「失落感」，但賞古文明，就得「三分在看，七分在感」，必須加點想像力才行。

遊罷華清宮，若是心癢癢，也可加入泡湯行列，出口處有足浴，另外收費。白天賞景，旺季晚上則有大唐歌舞「長恨歌」，長演不衰。華清池後頭的驪山森林公園，有纜車穿梭，又是另一景區。

華清池票價：旺季110元人民幣（約台幣550元），淡季80元人民幣。

關中博物院 老腔豪邁吼唱

「關中民俗博物院」內的梨園，老腔表演「一人唱、滿台吼」，粗獷又豪邁。 記者章淑曼／攝影

「關中民俗博物院」近20多年前才創立，建築呈明清園林風格，古樸典雅，氣勢恢宏，珍藏周秦漢唐以來的歷代民俗遺物33600多件，被譽為「民族文化的基因倉與標本庫」，也是值得一探。

博物院內有個梨園，戲台上演的是老腔，「一人唱、滿台吼」，慷慨激昂地吹拉彈唱，粗獷又豪邁。陝西力促觀光，曾把老腔搬到「華山論劍主題」活動中表演，一如台灣雲門舞集的「稻禾」，搬到台東池上的稻田演出，造成極大轟動。

袁家村 宛如農家生活畫卷

袁家村景致獨特，展示了農耕文明和民俗文化，現有休閒農家近50戶，走入其中，彷彿時空錯置，有如回到半世紀前，有油坊、豆腐坊、醋坊等，其中，藥坊同順堂、茶坊童濟功、麵坊五福堂尤其特別，有如農家生活畫卷。

此處也是買伴手禮的好地方，特色小吃巷弄飄香，十分誘人，有人擋不住誘惑，明知「等一下就要集合上車去別處用餐了」，硬是在此吃了一攤又一攤。

餃子宴 品嘗百餃百餡百味

西安的德發長餃子宴，講究「一餃一形一態，百餃百餡百味」。記者章淑曼／攝影

說到西安美食，「一餐餃子宴，嘗遍天下鮮」，傳說中的「餃子宴」一定要嘗嘗，德發長餃子最富盛名，講究「一餃一形一態．百餃百餡百味」，有200多種花色種類，每一款都有雅致的名稱，例如：四喜臨門、秋蟬聲聲、比翼雙飛、鳳凰于飛等。

雖有饕客吃了幾道，直呼「味道都差不多」，但大同小異中，利用「煎炸蒸煮烤烙」，佐以「甜鹹麻辣嗆怪」，求取內餡與外型的精緻與變化，正是餃子宴的精采之處。「到北京嗑烤鴨，到西安吃餃子宴，這樣才應景！」這就是台灣客「入境隨俗」的親和力與可愛處。